1kg de contra filé (cortado em cubos) 1/2 xícara (chá) de cerveja preta 1/2 pacote de sopa de cebola (ou queijo) 250ml de água 1/2 xícara (chá) de champignon laminados 1 cebola (cortada em rodelas)
Modo de fazer
Misture a cerveja, a sopa e a água em um refratário. Leve ao microondas por 3 a 4 minutos, na potência alta para aquecer. Mexa na metade do cozimento. Retire meia xícara (chá) desse molho e misture com os champignons e as cebolas. Reserve. O molho restante, misture com a carne e leve ao microondas em um refratário tapado por 2 a 6 minutos, na potência alta. Retire e mexa, retorne ao microondas por mais 10 a 15 minutos, na potência média, tapado. Coloque o molho reservado sobre a carne e retorne ao microondas por mais 3 a 5 minutos, na potência média, desta vez sem a tampa. Deixe em tempo de espera por 6 minutos.
