Ingredientes da massa: 700 gramas de batatas cozidas 03 colheres (sopa) de manteiga sal a gosto 01 gema (para pincelar) queijo ralado (para polvilhar)
Ingredientes do recheio: 03 colheres (sopa) de óleo 01 cebola picada ½ quilo de carne moída 02 tomates picados (sem pele e sem sementes) 03 cenouras cozidas e picadas 02 colheres (sopa) de purê de tomate 01 lata de milho verde 01 lata de ervilhas 02 colheres (sopa) de farinha de trigo 02 colheres (sopa) de cheiro verde picado sal a gosto pimenta a gosto
Modo de fazer:
Passe as batatas pelo espremedor. Junte a manteiga e o sal. Amasse bem até obter um purê. Em uma fôrma refratária, coloque o recheio, cubra com o purê e pincele com a gema e polvilhe queijo ralado. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos e sirva.
OBS: O recheio deve ser feito, refogando-se a carne moída com a cebola e o óleo por 5 minutos. Acrescente os demais ingredientes e leve de volta ao microondas por 6 a 8 minutos.
