Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 ovos; 1 xícara (chá) de casca de abóbora; 1 xícara(chá) de talo de couve e salsa; 1 cenoura ralada; ½ copo de óleo; ½ pacote de queijo ralado (50g), (opcional); 1 cebola pequena; 1 dente de alho; 1 copo (250ml) de leite; Sal a gosto; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
Preparo: Recheio: refogue a cebola, o alho, os talos e a cenoura. Massa: Coloque os ovos, a casca de abóbora, o óleo, o queijo ralado, o leite e o sal no liquidificador, despeje a massa em uma vasilha e misture o trigo, o recheio e o fermento em pó. Leve ao forno por 30 minutos em fôrma previamente untada com margarina ou óleo e farinha de trigo.
