Aqueça uma panela em fogo médio e frite a linguiça na própria gordura por 10 minutos.Adicione a cebola e o alho e refogue por 5 minutos.Acrescenteo molho de tomate,sal pimenta e salsa e cozinhe por 10 minutos
Em uma tijela misture o arroz com o requeijão.
Em uma forma de buraco no meio (20cm diâmetro) untada e polvilhada com o queijo ralado,faça uma camada de arroz,uma de linguiça com molho e outra de arroz.
Leve ao forno alto,préaquecido,por 10 minutos,desenforme,cubra com a linguiça restante e sirva em seguida
