tempere o pedaço de carne nêsses temperos..deixe pegar gosto..
aqueça uma frigideira alta com oleo e frite a carne,selando bem dos dois lados e depois deixando fritar com o fogo mais brando até que fique do jeito desejado..a parte faça o seguinte molho:
molho de tomate sêco com vinho branco:
numa panela coloque azeite a gosto, e acrescente tomate sêco picados a gosto,acrescente cebolinha picadinha a quantidade que desejar,acrescente 1 taça de vinho branco sêco e deixe evaporar,coloque ,sal,pimenta do reino a gosto..e..depois do vinho evaporado acrescente 1 caixa de creme de leite..sirva com a carne fatiada e acompanhando um arroz branco..ou um arroz com ervilhas frescas..maravilhoso êsse molho.
essa receita de molho eu peguei no (doce casinha) da Silvia..fica maravilhoso o sabor..recomendo a todos..
