Oi Vanessa!!!
Muito obrigada pela suas dicas!
Estou comecando a me aventurar com a pasta americana entao sei que nao sera facil, mas vamos la!!!
Mais uma vez muito obrigada!

Meninas, hoje comprei a revista Receita Minuto e veio uma nota sobre pasta americana,nunca fiz, mas achei interessante colocar aqui, talvez sirva pra quem entende né????

Vou escrever exatamente como está na revista.

Receita:

Para preparar pasta americana o suficiênte para cobrir um bolo grande, leve ao fogo em banho-Maria dois sachês de gelatina em pó sem sabor (24gs) dissolvidos em 1/2 xícara (chá) de água.Junte 2 colheres (sopa) de glucose de milho e a mesma quantidade de gordura vegetal hidrogenada.
Quando tudo estviver bem dissolvido,retire e misture,aos poucos, com 1 kg de açúcar impalpável.
Quando formar uma massa flexível,abra-a sobre uma superfície lisa com um rolo de massa e use-a imediatamente.
Se desejar,acrescente assência de baunilha ao preparo.

Dica:

Com as sobras de massa e usando cortadores especiais podemos fazer detalhes para enfeitar o bolo.


Bjs

-- Edited by Milleni at 16:18, 2008-06-26