muito bom!!!!!

http://trembom.blogspot.com/2008/05/curry-de-camaro.html

1 pitada sementes cominho        ½c c sementes de mostarda                                                    

¼ c c feno grego em pó               4 alhos bem picados

5 cm gengibre picado                   2 cebolas picadas

suco de 1 limão                           1 c s coentro em pó

1 c c cúrcuma                              2 pimentas dedo de moça   

4 tomates  picados                       400 ml  leite de coco (usei coalhad + 1 c s de farinha)

400 g camarão cru e descascado    coentro  / sal

acrescentei um pouco de cenoura et ervilha.

Ponha uma panela em fogo médio e acrescente o óleo, seguido das sementes de cominho, mostarda e feno grego caso só tenha feno grego em pó , não o acrescente agora. Quando as sementes começarem a querer saltar acrescente o alho , gengi-bre e cebola.

Cozinhe em fogo brando 10 mn. Acrescente a raspa de limão + coentro em pó e cúrcuma + feno em pó e ½ da medida pimenta. Após alguns min acrescente os tomates e cozinhe lentamente por 10 min ( fica 1 pasta). Ponha o leite de coco + 2 c s  água.

Quando ferver acrescente o camarão e deixe cozinhar até que o camarão fique no ponto : acrescente o limão.

Na hora de servir salpique as amêndoas por cima , assim como o restante da pimenta picada e coentro. Sirva com arroz branco.