No refratário grande, coloque 1,5 litro de água e, sem tampar, deixe no microondas em potência alta por 10 minutos ou até ferver. Junte o macarrão e, sem tampar, cozinhe por 12 minutos ou até ficar al dente, mexendo três vezes durante esse tempo. Reserve sem escorrer.
Molho
1. No refratário médio, junte todos os ingredientes e tampe com a tampa própria ou feche com filme plástico, deixando uma fresta. Leve ao microondas e cozinhe em potência alta por 5 minutos ou até as conchas se abrirem.
2. Escorra o macarrão. Junte ao molho, misture e transfira para uma travessa. Sirva a seguir.
Dica da Bettina
Depois de cozidos, descarte os vôngoles cujas conchas não se abriram, pois estão estragados.
6 porções
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