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ane


Assistente de Mestre cuca

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Pandoro
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Pandoro
Natal












Ingredientes

- 200g de manteiga na temperatura ambiente
- 4 gemas
- 1 de xcara (ch) de acar
- 2 colheres (sopa) de licor de cereja
- 1 pitada de sal
- Suco de limo
- 1 xcara (ch) de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres (sopa) de acar de baunilha peneirada
- Raspas de 1 limo
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em p
- xcara (ch) de cereja vermelha picada
- 4 claras

Para o glac:
- 1 xcara (ch) de acar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de leite
- Suco de 1 limo




Modo de preparo

Na batedeira, bata 200 g de manteiga na temperatura ambiente com 4 gemas at ficar cremoso.
Junte 1 de xcara (ch) acar e bata por mais 5 min.
Coloque 1 colher (sopa) de licor, 1 pitada de sal e suco de limo.
Bata apenas para incorpor-los.
Acrescente, aos poucos, 1 xcara (ch) farinha de trigo e 2 colheres (sopa) acar de baunilha, peneirados.
Junte raspas de 1 limo e de 1 laranja, 1 colher (sopa) de fermento em p e xcara (ch) de cereja vermelha picada.
Bata 4 claras em neve e despeje na massa.
Misture com cuidado para a massa no abaixar.
Numa forma canelada com 14 cm de dimetro, untada e enfarinhada, coloque a massa e leve ao forno pr-aquecido a 180C por cerca de 40 min.
Desenforme morno.
Cubra com glac e decore com cerejas.

Para o glac:
Misture 1 xcara (ch) de acar de confeiteiro, 2 colheres (sopa) de leite e suco de 1 limo.
Mexa bem.
Cubra o pandoro com o glac, deixando escorrer pelas laterais.
Decore com cerejas vermelhas e folhas de menta.

Rendimento: 5 pores
Custo da receita: entre R$ 4,00 e R$ 5,00


__________________


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2060
Data:
RE: Pandoro
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Gostei dessa receita!!!!

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