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Post Info TOPIC: Mousse de Presunto e Queijo


Assistente de Mestre cuca

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Mousse de Presunto e Queijo
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Ingredientes
150g de presunto
150g de queijo mussarela
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 envelope de Gelatina em Folhas Incolor Dr. Oetker
250ml de água
1 tablete de caldo de legumes
1 lata de creme de leite
orégano e salsa a gosto

Modo de preparo

Corte as 6 folhas de Gelatina em Folhas Incolor Dr. Oetker em pedaços pequenos. Umedeça em 5 colheres (sopa) de água fria, misture bem, junte o tablete de caldo de legumes, a água restante e dissolva em fogo baixo ou leve ao microondas por 20 segundos, sem deixar ferver. Misture muito bem a mussarela e o presunto cortados, o queijo ralado, o creme de leite, o orégano e a salsinha. Junte a gelatina dissolvida com caldo de legumes e bata tudo no liquidificador. Despeje em um refratário de cone no centro e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 2 horas. Desenforme e decore a gosto.

Rendimento: 12 porções



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