achei no pecado da gula ( http://www.pecadodagula.blogspot.com/ )
* xícara de 200ml
1 xícara de polvilho doce (usei azedo) 3 ovos 1/4 xícara de água 1/2 xícara de óleo 1 colher (chá) de sal 200g de quejo ralado (usei o meia-cura)
Unte e enfarinhe uma forma de anel. Pré-aqueça o forno a 190oC. Bata todos os ingredientes no liquidificador (só deixei o queijo picado de fora. Juntei-o só depois e misturei com uma colher). Despeje na forma e leve ao forno para assar por 20 a 25 minutos ou até que fiquei ligeiramente dourado
Achei mais prático esse de forma do que ter que enrolar em bolinhas. Perfumou a casa toda com cheirinho de pão de queijo e ficou maravilhoso!!
1/2 xícara de Óleo para 01 xícara de Polvilho doce é muito Óleo.
Esta é a minha receita. Já faço há anos.
Bolo de Goma (Bolo de Sal)
Ingredientes: 03 xícaras de Farinha de goma (Polvilho doce ou Fécula de mandioca) 01 xícara de Leite ½ xícara de Óleo 3 Ovos 1 xícara de Queijo Parmesão 01 colher (sopa) Fermento em pó Sal a gosto
Modo de Preparo:
Bater no liquidificador por 5 a 8 minutos o Leite, o Óleo, os Ovos e o Queijo. Colocar esta mistura em uma tigela e adicionar o Sal, a Farinha e o Fermento aos poucos. Colocar em uma forma de buraco no meio untada e polvilhada. Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 a 50 minutos.
-- Edited by deusdara on Monday 23rd of May 2011 01:54:05 PM
Aline: sim, se for "tapioca starch" (é o mesmo que polvilho doce).. mas não aquela granulada, que eu não lembro qual o nome que tem aí (talvez pearls ou coisa parecida).
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Liana: polvilho doce é o mesmo que fécula de mandioca, em ingles = tapioca starch. As meninas de Portugal certamente vão lhe informar onde é mais fácil encontrar: nos supermercados normais, lojas de produtos brasileiros ou asiáticos. Não sei se existe fabricação do produto em Portugal. Se lhe interessar saber um pouco mais, aqui tem um artigo sobre derivados de mandioca: http://receitasedelicias.activeboard.com/t12775851/mandioca-e-seus-derivados/
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e aparece mesmo como pomilho oce "bolinhos caseiros"? desde ja obrigado...ainda ando a vasculhar o forum e acabei de encontrar o tema "termos usados Portugal Brasil" e se calhar era la que devia ter colocado a mminha duvida ;p bigado Tite e bolinhos caseiros
Desculpem só agora vi as perguntas de vocês. Liana o nome é mesmo polvilho doce - encontra nos produtos brasileiros como os produtos da marca Yoki. Tite creio mesmo que é tudo importado.