Na panela de pressão colocar 2 linguiças calabresa + 200 g bacon em cubos : fritar e jogar fora a gordura. Acrescentar um pouco de azeite , 1 cebola grande picada, 3 dentes de alho amassados , 2 talos de salsão picados , 2 cenouras médias em cubos e refogar um pouco. Acrescentar 250 g lentilha , temperar com sal + pimenta + louro + folhas frescas de tomilho + ½ xíc vinho branco seco e cobrir com água fervente. Tampar a panela e cozinhar 50 min.
eu aumentei a quantidade de lentilha e diminui a linguiça e o bacon.
