Vilma Cacciaguera é amiga lá do Cyber de muito tempo. Há pouco tempo, põs uma receita de iogurte caseiro de beber.Aqueles que são vendidos em embalagens plásticas de 1 litro.Pra falar a verdade não levei muita fé.... Como aqui em casa o consumo deste produto é grande e caro, resolvi ontem experimentar.Aprovei!!
1ª Etapa
10 col/sopa de leite em pó integral (usei Ninho) bem cheias Àgua que baste p/a obter um litro 2 col/sopa de iogurte natural Bater o leite e àgua no liquidificador.Amornar até que, enfiando o dedo, sinta- se confortável. Junte e misture o iogurte.Coloque num pote, tampe e deixe 12 horas em lugar abrigado.
2ª Etapa ( depois que a etapa acima estiver pronta)
1 litro de àgua 10 col/sopa de maizena, bem cheias Leve ao fogo e faça um creme.Resfrie. Coloque àgua suficiente p/a obter 1 1/2 do creme.
Modo de Fazer
Misture as duas preparações acima. Junte 2 xíc/chá de açúcar e 2 pacotes de suco em pó.Liquidifique Acerte o açúcar, se necessário.Leve à geladeira. Caso queira m iogurte mais leve, coloque mais àgua.Ajuste a seu gosto.
Os iogurtes comprados contém 60% de àgua. Use adoçante e suco diet, se preferir. Não coloque suco e bata com frutas frescas. Rende aproximadamente 4 lts.
