Ingredientes INGREDIENTES DO LEITE CONDENSADO LIGHT: 300g de leite em pó desnatado 400g de água quente 2 colheres (sopa) margarina light 4 colheres (sopa) maltiadoçante (próprio para ir ao fogo) INGREDIENTES PARA O FALSO MARZIPAN: 2 batatas doces 2 colheres (sopa) com adoçante próprio para ir ao fogo ½ xícara (chá) de leite desnatado 5 gotas de essência de baunilha coco ralado queimado para salpicar INGREDIENTES PARA O BRIGADEIRO LIGHT: 250g de leite condensado light 2 colheres (sopa) de achocolatado light 1 colher (chá) de cacau em pó 1 colher (sopa) de água granulado de chocolate para polvilhar 4.INGREDIENTES PARA BICHO DE PÉ LIGHT: 250g de leite condensado light 1 colher (chá) de gelatina light sabor morango 1 colher (sopa) água granulado colorido para polvilhar Modo de Preparo MODO DE PREPARO - LEITE CONDENSADO LIGHT: Bata no liqüidificador os ingredientes do leite condensado. Leve a geladeira por 3 horas. MODO DE PREPARO - FALSO MARZIPAN: Junte todos os ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre. Despeje em copinhos e polvilhe o coco ralado. MODO DE PREPARO - BRIGADEIRO LIGHT: Junte todos os ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Despeje em copinhos e polvilhe granulado de chocolate MODO DE PREPARO - BICHO DE PÉ LIGHT: Coloque o leite condensado em uma panela anti-aderente e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar. Junte a gelatina e mexa bem. Despeje em copinhos e polvilhe com granulados coloridos.