Farofa de Bacon e Passas

ane

Assistente de Mestre cuca

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Data: 11:07 Dec 3, 2004

Farofa de Bacon e Passas	Link permanente

Farofa de Bacon e Passas By Téia 100 g de bacon cortado em cubos 2 colheres (sopa) de cebola picada 1/2 xícara de passas escuras 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de cebolinha picada sal e pimenta-do-reino Modo de Preparo: Corte o bacon em cubos e coloque em uma panela e leve ao fogo para dourar. Sem eliminar a gordura que se formou na panela, adicione a cebola e refogue até que fique bem macia. Adicione aos poucos a farinha de mandioca, misturando bem. Doure a farinha sem parar de mexer. Acrescente as passas, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino __________________

Romy

Mestre cuca

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Data: 18:36 Aug 17, 2007

RE: Farofa de Bacon e Passas	Link permanente

Fiz hoje esta farofa... nunca tinha provado e achei a consistencia deveras estranha... mas nada que não se resolva...eheh tenho de fazer mais vezes para me habituar ao sabor pois até que nem desgostei que me dizem da foto? a consistência é esta? não me poupem as criticas...ahah servi com: frango com milho... 1 frango cortado em pedaços suco de 1 limão 1 colher (sopa) de tempero pronto sal e pimenta do reino 1/2 xícara de óleo 1 lata de molho de tomate 1 lata de milho 1 xícara de cheiro verde para decorar Coloque o frango em um recipiente e tempere com suco de limão, o tempero pronto, sal e pimenta do reino. Mexa com as mãos. Deixe no tempero por aproximadamente 30 minutos (no mínimo). Aqueça o óleo em uma panela e frite os pedaços de frango. A seguir, junte o molho de tomate e cozinhe até amolecer a carne. Adicione o milho e cozinhe por mais alguns minutos. Desligue e acomode em um refratário. Decore com cheiro verde. fonte: http://minhastuasnossasreceitas.queroumforum.com/viewtopic.php?t=785 -- Edited by Romy at 18:38, 2007-08-17 __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

Mone

Mestre cuca

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Data: 18:54 Aug 17, 2007

RE: Farofa de Bacon e Passas	Link permanente

Romy, está ótima sua farofa......aqui sempre fazemos, principalmente para acompanhar um churrasquinho. Nunca fiz essa receita, mas acredito que seja pra ficar assim mesmo, como vc disse talvez nao esteja acostumada...o meu cunhado estranhava mt as nossas comidas mas hoje em dia ele adora, qdo vem pra cá pede logo pra comer paçoca(prato típico feito com farinha e carne do sol)... bj __________________ Simone

Romy

Mestre cuca

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Data: 19:55 Aug 17, 2007

RE: Farofa de Bacon e Passas	Link permanente

UFA obrigada Simone...eheh agora fiquei mais tranquila... sabe, eu nunca comi nem vi farofa ao vivo daí eu ter ficado na dúvida em relação à consistência. Desta vez passei...eheh beijinhos __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

Tite

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 00:40 Aug 18, 2007

RE: Farofa de Bacon e Passas	Link permanente

Romy: está ótima e linda. Eu gosto tanto de farofa mais sequinha assim como esta, do mesmo jeito que gosto de farofas mais úmidas, com menos farinha, principalmente se for servida com assados sem molho. __________________ Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.