1/2 Kg de carne seca picada em pedaços pequenos, prefira carne seca com uma quantidade média de gordura 1 Kg de abóbora moranga descascada em pedaços pequenos 1/2 cebola grande picada bem fino 1 cabeça de alho descascado e espremido 1/2 maço de cheiro verde 25 gr de manteiga
Modo de preparo: Em uma panela grande, ferva bastante água, adicione a carne seca e ferva até a carne começar a mudar de cor (para dessalgar). Escorra a água e adicione a manteiga. Quando começar a fritar, adicione a cebola e o alho e frite até a cebola amolecer. Adicione a abóbora e mexa sempre até a abóbora começar a derreter. Coloque a mistura em uma travessa e cubra com o cheiro verde picado bem fino. ps: Normalmente não precisa de sal, mas vc vai ter que experimentar para ter certeza.
