- 800g de peito de frango - 3 tabletes de caldo Maggi de galinha - 1 copo de requeijão - 1 lata de milho - 2 colheres (sopa) de extrato de tomate - 1 colher (sopa) de farinha de trigo - 2 colheres (sopa) de farinha de rosca - 1 xíc. de queijo ralado - 1 1/2 xíc. de leite - 2 gemas
Modo de fazer: - Cozinhe o frango por + ou - 40 min. em 4 xíc. de água com 2 tabletes de caldo maggi e 2 colheres de extrato de tomate. - Bata no liquidificador o milho, as gemas, 1 xíc. de leite e o outro tablete de caldo maggi. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Reserve (já no refratário). - Retire o frango do fogo, desfie e reserve. - Misture 2 1/2 xícaras do caldo do frango, farinha de trigo e meia xíc. de leite. Leve ao fogo baixo mexendo até engrossar. Misture com o frango, e espalhe sobre o creme de milho. Cubra com requeijão e polvilhe queijo ralado e farinha de rosca. - Leve ao forno por + ou - 15 min.
