ingredientes: 1/2 xicara de chá de margarina 1 xicara de chá de açúcar 3 maçãs descascadas e cortadas em cubos 1 xícara de chá de farelo de aveia 1 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de sopa de canela em pó 1 xícara de chá de leite desnatado 4 claras em neve açúcar e canela para polvilhar
modo de fazer Coloque na batedeira a margarina e o açúcar. Bata até obter um creme macio. Acrescente aos poucos os ingredientes peneirados juntos (farinha, fermento e canela), alternando com o leite. Acrescente a maçã misturada com a aveia. Por último, misture delicadamente as claras batidas em neve. Unte uma forma de buraco no meio. Leve a massa para assar em forno médio ou moderado por 35 a 40 min. Polvilhe com açúcar e canela.
