Ingredientes: 1ª parte (Bolo ou bolacha) 1 pacote de bolacha champagne 1/2 copo de leite 4 colheres de chocolate em pó 1 taça de licor (opicional)
2ª parte: (Creme amarelo) 1 lata de leite condensado 2 latas de leite de vaca 4 gemas
3ª parte (creme branco) 4 claras em neve 1 lata de creme de leite 8 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo: 1ª parte: Misture o leite com o chocolate e o licor e passe as bolachas rapidamente para não ficar molenga. Acomode na parte de baixo do refratário. 2ªparte: Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sem parar até o creme começar a querer soltar da panela (dá prá ver o fundo da panela) e deixe esfriar numa forma refratária. 3ª parte: Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e por último o creme de leite mexendo devagar. Levar ao congelador para ficar parecido a um sorvete. Tirar uns cinco minutos antes de servir.
