Massa - 1/2kg de farinha de milho amarela - 1 1/2 L de água - 1 tablete de caldo de carne - 4 colheres (sopa) de óleo - 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
Recheio - 400 g de carne moída - cebola picada - alho amassado - salsinha e cebolinha picadas - sal e pimenta do reino à gosto
Massa Em uma vasilha, junte as farinhas e, com as mãos, misture-as até desmanchar todos os grumos. Adicione o óleo e reserve. Ferva a água com o tablete de caldo de carne. Junte as farinhas reservadas e misture bem, deixando cozinhar por 2 ou 3 minutos, mexendo sempre até obter uma massa macia, lisa e homogênea (tipo uma polenta). Recheio Misture todos os ingredientes Montagem Separe uma pequena porção da massa e achate-a
