2 maçãs vermelhas grandes 1/2 limão taiti (suco) 1 xícara (chá) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 copo de iogurte natural desnatado 1/2 copo (americano) de óleo de soja 2 ovos margarina para untar
Lave as maçãs, descasque-as e corte em fatias médias. Acrescente o suco de limão e reserve. Em uma vasilha, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, o iogurte, o óleo, os ovos e misture bem. Pré-aqueça o forno, em temperatura média, por volta de 180 graus. Coloque metade da massa em uma fôrma redonda e rasa, de aproximadamente 30 cm de diâmetro (ou fôrma para torta, de tamanho equivalente) untada e enfarinhada. Sobre a massa disponha as fatias de maçã e cubra com o restante da massa. Leve ao forno até que o bolo fique bem dourado (mais ou menos 45 minutos em forno médio). Sirva frio.
1 porção = (70.0g) número de porções = 12
Valor nutricional e calórico por porção
calorias = 158 kcal carboidratos = 19.65 g proteínas = 2.54 g lipídios = 8.02g
