4 ovos (claras separadas) 2 copos (tipo requeijão) de açúcar 1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo 1 copo (tipo requeijão) de fubá 1 xícara (chá) de óleo 1 copo de iogurte natural 1 colher (sopa) de fermento em pó
CALDA 300 gramas de chocolate ao leite 1 lata de creme de leite
MODO DE FAZER
Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve.Junte as gemas uma a uma, o açúcar e o óleo (com a batedeira ligada). Desligue e acrescente o fubá, a farinha de trigo, o fermento e o iogurte. Misture delicadamente (com movimentos de baixo para cima). Coloque em uma assadeira redonda nº28 untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC por 15 a 20 minutos, após, mude para 180ºC até dourar. Retire do forno e utilize a cobertura. Decore à gosto.
CALDA Derreta o chocolate em banho-maria. Junte com o creme de leite sem o soro e misture.
