Ingredientes: 1 quilo de feijão azuki 1/2 quilo de açúcar (pose-se usar menos, se usar muito fica enjoativo) 1 pacote com 20 moti (bolinho de arroz) óleo de gergelin
Modo de preparo: Cozinhar o feijão na panela de pressão por 30 minutos (até começar a cheirar). Reserve 1/3 do feijão e bata o restante no liquidificador com a própria água do cozimento. Numa panela grande, coloque a massa de feijão e adicione o açúcar, cozinhe em fogo baixo até apurar, se estiver muito grosso (tem que ficar com consistência de sopa cremosa), adicione água fervente. Quando apurar, adicione os feijões inteiros e os motis cortados cubinhos de 3 cm a continue aquecendo até o moti amolecer.
Este prato é lendário no Japão e deve ser comido com cuidado, principalmente por crianças e idosos, pois o moti quente é grudento e cola na garganta.
É um prato tradicionalmente servido no ano novo ^_^
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