Culinarista Mauro Rebelo A foto está em meu album.
Ingredientes 3 ovo inteiros 1 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de erva doce 100gr de goiabada em cubos 100gr de queijo minas em cubos
Modo de Preparo: Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá, a farinha e o açúcar. Com o liquidificador desligado, coloque a erva doce e mexa com a colher. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, coloque a massa dentro e pique pedaços de goiabada e queijo por cima. Asse em forno médio por 40 minutos. Desenforme e coloque canea e açúcar por cima. A goiabada e o queijo derretem. Fica uma delícia.
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