adoro purê... ainda mais qdo a receita é diferente da tradicional
aqui vai a minha:
Purê de mandioquinha
mandioquinha picada alho manteiga óleo sal e pimenta salsinha picada leite alecrim
refoga o alho no óleo adiciona a mandioquinha, o sal e o alecrim refoga em fogo baixo, adicionando um pouco de água até a mandioquinha amolecer adiciona a salsinha, a pimenta e a manteiga a gosto amassa a mandioquinha na panela mesmo, com a colher por último vai o leite, até deixar em ponto de purê
(ele tem uma consistência mais dura)
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