-6 ovos -1 1/2 xícara (chá) de açúcar -1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo -3/4 xícara (chá) de suco de maracujá -1 colher (chá) de fermento em pó
CALDA
-1/2 lata de leite condensado -1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
RECHEIO
-4 claras batidas em neve -10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro -3/4 xícara (chá) de suco de maracujá -100g. de suspiros -1/2 litro de chantilly batido
MODO DE FAZER
MASSA
Na batedeira bata as claras. Junte o suco de maracujá e o açúcar (com a batedeira ligada). Desligue e acrescente a farinha e o fermento aos poucos, mexendo delicadamente. Coloque em uma assadeira (de aro removível)untada e enfarinhada. Leve ao forno (180°) por aproximadamente 25 minutos. A seguir, corte o bolo em três partes e regue-as com a calda. Empregue o recheio e espalhe a cobertura. Leve para gelar e a seguir desenforme.
CALDA
Em um recipiente misture o leite condensado e o suco de maracujá. Utilize.
RECHEIO E COBERTURA
Na batedeira bata as claras em neve e adicione (aos poucos e com a batedeira ligada) o açúcar de confeiteiro e o suco de maracujá. Desligue e acrescente o chantilly. Misture delicadamente para que todos os ingredientes se agreguem. Divida em duas partes (recheio e cobertura). Incorpore os suspiros na parte que será utilizada no recheio.
