4 c.s. de manteiga ½ xíc de chá de creme de leite fresco 3 xíc de chá de farinha de trigo 1 ovo 1 c. café de sal 2 c.s. de maisena
Modo de Preparo:
Em uma vasilha grande junte a manteiga , o creme, o leite, o sal e o ovo. Misture bem com uma colher de pau e vá juntando a farinha e a maisena. Amasse bem com as mãos até se desgrudar da vasilha. Enrole em papel filme e deixe por 30 minutos da geladeira. Divida a massa em várias partes e abra com um rolo em superfície enfarinhada. Forre as formas de quiche( fundo solto) fure toda massa com um garfo e leve a geladeira por 20 minutos. Depois coloque o recheio e leve ao forno por 30 minutos. Deixe esfriar 10 minutos antes de desenformar.
