500g de penne 2 1/ 2 c.s de manteiga 1 /2 xíc. de migalhas de pão francês 1 1/4 xíc. de leite 1/2 xíc. de creme de leite 1 c.s de farinha 240g de queijo gorgonzola picado sal e pimenta do reino a gosto 1 /4 xíc. de parmesão
Modo de Preparo:
Cozinhe a massa. Em outra panela, doure a manteiga e adicione a farinha. Mexa até incorporar. Acrescente o creme de leite e o leite e mexa. Junte os queijos e mexa até derreterem. Prove o sal e acrescente a pimenta. Escorra a massa, derrame-a num prato e cubra com o molho. Salpique parmesão e sirva imediatamente.
