Dificuldade: fácil

20 pedaços

Calorias: 236 por pedaço

Ingredientes

Massa

2 xícaras de farinha de trigo

1 1/4 xícara de açúcar

1 xícara de leite

1/2 xícara de manteiga

2 colheres (sopa) de melado

4 colheres (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela

1 colher (chá) de essência de baunilha

1/2 colher (chá) de cravo em pó

2 ovos

Cobertura

2 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado

4 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de leite

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (chá) de casca de limão ralada

Acessório

Assadeira de 20 x 30 cm

Preparo

Massa

1. Aqueça o forno em temperatura média, unte e enfarinhe a assadeira. Misture a farinha com o fermento. Na batedeira, bata a manteiga, adicionando o açúcar aos poucos. Junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Misture o leite com a baunilha. Acrescente à mistura de ovos alternadamente com a farinha, sem parar de bater. Reserve.

2. Retire um terço da massa, ponha numa tigela e junte o melado, o cravo e a canela. Ponha colheradas dessa massa e da reservada, alternadamente, na assadeira. Asse por cerca de 40 minutos. Desenforme quando morno e deixe esfriar.

Cobertura

Bata a manteiga. Junte o leite, a casca e o suco de limão. Misture bem. Adicione o açúcar e bata até ficar cremoso. Espalhe sobre o bolo. Corte em pedaços de 5 x 6 cm e sirva.

Dica da Bettina

Este bolo fica muito bom quando acompanhado de sorvete e calda de chocolate.

20 pedaços