Essa torta é do Blog Rainhas do Lar e foi feita pela Faby. Fiz ontem para o jantar. Como aqui em casa ninguém é muito chegado no peixinho, (atum), recheei com carne seca desfiada. Ficou uma delícia, é leve e facílima para fazer.
Torta com Polenguinho
Para a massa vc deve bater no liquidificador: 3 ovos 3 polenguinhos 1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo 1 copo de leite 1/2 copo de óleo sal 1 colher (sopa) rasa de fermento
Montagem: Colocar a massa em uma vasilha ou assadeira untada e enfarinhada. Por cima dispor o recheio feito com: 2 tomates picadinhos 1 lata de atum azeite cheiro verde sal E na cobertura cortar 1 cebola em fatias finas e pôr em cima do recheio . Forno médio pré aquecido até ficar com essa cara boa.
Nessa da foto eu tb coloquei uma mussarela que tava se perdendo na geladeira. Beijoca e espero que gostem.
Nicky, essa receita de massa é muito prática e versátil. Eu faço uma versão mais modesta, só com queijo, tomates e cebola na cobertura, que eu chamo de "pizza de preguiçosa", mas essa sua versão caprichada é deliciosa!
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Eu também adoro essas receitas simples, saborosas e práticas...quebram um galhão em dias de pouca imaginação e preguiçinha... Estava pensando...deve ficar bem gostoso com camarõezinhos né? Depois vou procurar sua pizza Thyte, gosto dessas receitas principalmente para fazer no fim da tarde na praia...quando bate a fome e a moleza...rsrsrs
Fiz uma Torta de Polenguinho, mas essa receita é da Palmirinha Onofre. Adorei, só que da próxima vez vou fazer um pouco mais fininha.
Massa 4 polenguinhos 3 ovos 2 copos de leite 1/2 copo de óleo 1 colher de sopa de fermento químico sal a gosto
Recheio 200g de mussarela 200g de presunto (não coloquei) 1 cebola grande cortada em rodelas 1 tomate grande cortado em rodelas (coloquei orégano)
Modo de fazer Bater toda a massa no liquidificador deixando a farinha e o fermento por último. Coloque metade da massa numa forma redonda desmontável, sobre ela coloque os recheios e coloque o restante da massa. Asse em forno pre-aquecido a 180º por 20 minutos.
