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Post Info TOPIC: Risoto Caipira de Linguiça Fresca
nikky


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1661
Data:
Risoto Caipira de Linguiça Fresca
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Ingredientes:


  • ½ kg lingüiça fresca (sem tripa) desmanchada

  • 2 colheres (sopa) azeite

  • 1 cebola grande picadinha

  • 2 xícaras (chá) arroz

  • 3 tomates picados

  • 100g vagens cortadas em toquinhos

  • 1 colher (sobremesa, rasa) sal

  • 5 xícaras (chá) água quente

  • ½ xícara (chá) salsinha picada

  • 3 bananas não muito maduras cortadas em rodelas

    modo de preparo:

    Frite a cebola e a lingüiça até dourar. Acrescente o arroz, os tomates, as vagens, o sal e refogue. Coloque a água e misture. Deixe cozinhar até o arroz secar. Afofe o arroz com um garfo, passe para uma travessa, polvilhe salsinha e guarneça com as bananas.

    Rendimento: 6 porções


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