1 kg de polvilho azedo 1 copo de água (em temperatura ambiente) 1 copo de óleo 3 ovos 1 c.s. de sal 1 copo de leite 2 copos de queijo parmesão
Modo de Preparo:
Junte o polvilho com um copo de água e sove (amasse). Faça uma cova no meio da mistura e acrescente o sal, os ovos e o óleo. Continue sovando. Coloque o leite, sove novamente e, por último, o queijo. Pode ser feito em formato de rolinhos (mais rápido pra assar) ou nas tradicionais bolinhas.
OBS: Forno a 150º previamente aquecido Tempo de preparo: 15 min Qualquer tipo de queijo pode ser utilizando, não precisa ser necessariamente o parmesão.
