3 Picanhas grandes 4 batatas 4 cebolas Cheiro Verde Ervas picadas Alho picado Óleo Sal e pimenta
MODO DE FAZER
1. Tirar a capa de gordura da picanha 2. Cortar e rechear com cogumelos e queijo picado (aproximadamente 250g) 3. Costurar com palitos e barbante. 4. Passar em volta o sal, o óleo e a pimenta 5. Levar ao forno com as batatas e as cebolas cortadas em fatia e dispostas na assadeira. Para não grudar, unte com óleo.
Sugestão para servir: arroz selvagem cozido e uvas itálias. Saladinha fresca de folhas verdes e manga.
