- 70g de Roast Beef - 100g de queijo (proporções iguais de Estepe, Golda ou Suíço e prato) derretidos em banho-maria - 2 rodelas de pepino em conserva - 2 rodelas de tomate - 1 pão francês (50g) ou a gosto( forma, centeio, sírio)
MODO DE FAZER
Roast Beef – Peça inteira de lagarto assado em fogo alto (braseiro), deixando dourada por fora e ao ponto por dentro Queijo – Mistura-se proporções iguais dos três tipos de queijo e cozinha-se em água com manteiga até completa mistura dos três. Pepino- pepinos inteiros cozidos no vinagre por 7 dias
