INGREDIENTES:
- 4 bistecas de porco cortadas grossas
- 4 colheres de sopa de catupiry
- Mostarda a gosto
- sal
- limão
- Farinha de trigo

MODO DE PREPARAR:
1 - Tempere as bistecas com o sal e limão, deixe descansar por 1 hora mais ou menos.

2 - Após este tempo, pegue uma faca bem afiada e corte na borda da carne da bisteca em direção ao osso, formando uma bolsa, pincele na parte interna da bolsa mostarda e acrescente o caturpiry. Feche a abertura da bisteca com linha ou palitos. Passe a bisteca na farinha de trigo e frite em fogo baixo.

3 - Acompanha batatas cozidas e passadas na manteiga com salsinha picada e uma bela salada mista com tudo o que tiver.

4 - Para ter certeza que a bisteca ficou bem cozida, coloque alguns minutinhos no microondas