INGREDIENTES: - 3 berinjelas grandes cortadas em tirinhas - 250 g de azeitonas verdes - 6 colheres (sopa) de molho inglês - 6 colheres (sopa) de suco de limão - 6 colheres (sopa) de vinagre - 6 colheres (sopa) de azeite de oliva - 1 colher (sopa) de sal - 3 cebolas grandes cortadas em tirinhas - 3 colheres (sopa) de orégano - 3 dentes de alho picados
MODO DE PREPARAR: 1 - Coloque todos os ingredientes num refratário oval grande, cubra com filme plástico e leve ao microondas na potência máxima por 20 minutos.
Não abra a porta do micro; deixe descansando por mais 20 minutos e está pronto.
