- 150g de manteiga - 2 xícaras (chá) de açúcar - 4 ovos (claras separadas) - ½ xícara (chá) de leite - 200 ml (1vidro) de leite de coco - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó
COBERTURA
- Chantilly
CALDA
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó - ½ xícara(chá) de leite - 1 xícara (chá) de açúcar - 50g de manteiga
MODO DE FAZER
CALDA
Em uma panela coloque o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga. Leve ao fogo e deixe engrossar levemente. Reserve.
MASSA
Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, a manteiga e as gemas. Bata até virar um creme. Desligue. Adicione o leite, o leite de coco e a farinha de trigo. Bata novamente. Desligue e acrescente o fermento em pó e as claras em neve. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido (150ºC) por 20 minutos ou 180ºC por 10 minutos. (até dourar). Retire do forno e desenforme. Cubra com chantilly e regue com a calda de chocolate.
