Para a massa: 500g de farinha de trigo 4 ovos inteiros Para o molho: 3 maços de agrião 1 c.s. de manteiga 1 c.s. de farinha de trigo o molho que já esta reservado na geladeira
Modo de Preparo:
Retirar o excesso de gordura que ficou precipitada no molho que estava guardado na geladeira. Coloca-lo para ferver com o agrião até este murchar Numa outra panela doure a farinha de trigo com a manteiga. Junte um pouco do caldo do agrião, incorpore tudo e processe. Recoloque para esquentar Coloque este molho por cima dos ravioles cozidos e escorridos. Sirva sem queijo.
