3 ovos 1/2 limão (sumo) 7 c. sopa de açúcar 5dl leite 2 pães 1 cálice de vinho do Porto caramelo q.b. canela q.b.
Bata os ovos com o açúcar e adicione-lhes o sumo de limão e o vinho do porto (costumo juntar tb um pouco de canela). Aqueça o leite juntamente com o pão no micro-ondas em potência média, durante 4 minutos. Triture e misture na gemada anterior. Barre uma forma de pudim (em pirex ou silicone) com caramelo e preencha-a com o preparado obtido. Leve-a ao microondas em potência média, durante 7 minutos e depois ao micro-grill (função grill do microondas), por mais 5 minutos. Retire do calor e polvilhe com canela.
Nota... não fica muito grande (dá umas 6 fatias grandes) e é uma delícia... recomendo... o tempo no microondas varia muito, pois depende do aparelho que tiver... no meu demorou 14 minutos, o dobro do mencionado na receita, mais os 5 minutos do grill.
Romi, esta receita parece muito gostosa, mas tenho algumas dúvidas: Qual é o tamanho dos pães? Aqui no Brasil temos pão francesinho de 50g, 100g... Pode ser feito com qualquer tipo de pão ou tem algum que deixa a receita mais gostosa? O vinho do porto pode ser substituído por outra bebida? Qual? Meu microondas também não tem gril... Obrigada e um abraço.
nao sou a romy mas com respeito ao grill acho que pode fazer a receita independente do grill, ja que a funçao do grill é de dourar ou grelhar os alimentos. mas o pudim ja vai estar "cozido".
é isso mesmo meninas... a osito já respondeu a essa questão... obrigada Osito
O pudim leva o caramelo no fundo da forma antes de ir ao microondas ... então ficará com essa cor caramelada deliciosa ok? Não têm necessidade de se preocuparem com esse pormenor. Acho até que nem faz falta pois a parte que ficou dourada está virada para baixo... eu ao virar o pudim deixo na mesma posição para o caramelo escorrer
Romy, será que ode ser feito com panetone ao invés de pão??? Tenho um pedaço "sobrando", pois o panetone era grande. Não quero que fique velho e lembrei de ouvir falar sobre um pudim de panetone. Tens alguma dica para me dar?? Grata.
Eu fiz o pudim com panetone, pois tinha um pedaço sobrando, como disse antes. Ao invés do vinho (que eu não tinha em casa) coloquei um pouquinho de rum e acrescentei mais passas e frutas cristalizadas. O caramelo deixou esta cor maravilhosa, pois não tenho grill dourador.No meu forno, ficou 9 minutos (tempo total) em potência média/alta. Ficou delicioso!!!!!!! Obrigada pela receita e pelas dicas. Bjs.
Quase explodi meu microondas com a função grill, mas deu tudo certo do final Coloquei apenas vinho demais e ficou um pouquinho forte Amei a consistencia dele
pois a parte que ficou dourada está virada para baixo... eu ao virar o pudim deixo na mesma posição para o caramelo escorrer 
