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Post Info TOPIC: Massa Básica De Pão
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Assistente de Mestre cuca

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Massa Básica De Pão
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Massa Básica De Pão
(Clodovil Hernandes & Luíz Augusto)

Ingredientes:

3 xícaras de chá de leite morno
1 xícara de chá de óleo
3 colheres de sopa de fermento biológico
2 colheres de sopa de açucar
1 colher de sopa de sal
1.0 Á 1.2 kg de farinha de trigo

Modo de Fazer:

Em um recipiente junte o fermento, o açucar, o óleo, o sal e o leite morno misture bem para dissolver o fermento.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá sovando a massa até que não necessite colocar mais farinha a massa deve ficar macia e lisa.
Diveda a massa em quatro partes e coloque em formas individuais para assar pão deixe crescer e leve ao forno pré aquecido em 180º para assar os pães, só retire os pães quando eles estiverem bem assados.
Com esta receita de massa também é possível preparar esfihas fechadas e abertas, disco de pizza, mini croissant’s e diversos tipos de pão.




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