MASSA 4 tabletes de queijo cremoso 3 ovos 2 copos de leite 1 1/2 copo de farinha de trigo 1/2 copo de óleo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
RECHEIO Fatias de mussarela de búfala 150 gramas de tomate seco 1 cebola Orégano Queijo parmesão ralado
MODO DE FAZER
No copo do liquidificador, coloque o leite, o queijo cremoso, o óleo e os ovos. Bata. Desligue e junte a farinha aos poucos, o fermento e o sal (opcional). Coloque metade desta massa em uma assadeira untada e polvilhada. Sobre ela, distribua fatias de mussarela, tomates secos e a cebola fatiada. Polvilhe orégano e queijo ralado. Espalhe o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 35 a 40 minutos.
Dica: substitua o recheio de queijo por refogado de bacalhau ou camarão.
