1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá)de leite
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de cebola bem picadinha
200 g de mortadela cortada em cubinhos e passadas na farinha de trigo

Bata no liquidificador todos os ingredientes (menos o fermento, a mortadela,a cebola ,o sal e a pimenta do reino.) até misturar bem, Transfira para uma tijela e adicione a mortadela passada na farinha, a cebola, o sal ,a pimenta do reino e o fermento.
Leve a assar em forma untada em forno médio até dar uma leve dourada.

Receita tirada da revista minuano.



bjs