- 1 lata de leite condensado - 2 latas de leite comum - 2 colheres (sopa) de açúcar - 2 colheres (sopa) de manteiga - 2 colheres (sopa) de amido de milho - 3 gemas - 1 caixinha de creme de leite - 3 colheres (sopa) de chocolate em pó - 1 colher (chá) de baunilha - 1 cálice de licor - 1/2 pacote de bolacha doce - 12 bombon escuros - 12 bombons brancos
COBERTURA
- 3 claras em neve - 4 colheres (sopa) de açúcar - 1 lata de creme de leite sem soro - decoração à gosto
MODO DE FAZER
CREME
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite comum (reserve um pouco), o açúcar, a manteiga, o amido de milho dissolvido no leite reservado e as gemas levemente batidas. Misture até engrossar. Desligue. Junte a baunilha e o creme de leite. Separe o creme obtido em duas partes iguais. Em um deles acrescente o chocolate em pó. Mexa para se incorporar ao creme.
COBERTURA
Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos. Desligue e junte o creme de leite sem soro. Reserve.
MONTAGEM
Coloque o licor (sabor chocolate) em um parto fundo e molhe os biscoitos. A seguir, distuibua-os sobre um refratário. Intercale em camadas o creme, os bombons escuros picados, o creme de chocolate e os bombons brancos. Distribua a cobertura. Decore com bombons ou à gosto. Leve para geladeira por 2 horas.
