1 kg de farinha de trigo 1 colh. de sopa de sal 3/4 xic. de açucar 100g de margarina comum 500ml de leite 50g de fermento biologico seco 1 gema para pincelar gergelim para polvilhar
Modo de preparo:
Em um recipiente coloque o fermento e junte o sal. Junte o leite e mexa. Reserve. Em outro recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o açucar e a margarina. Mexa para se agregarem. Incorpore o fermento com o sal. A seguir sove sobre uma superficie enfarinhada ate obter uma massa homogenea. Volte a massa para a vasilha e cubra com um pano. Deixe descansar por 1h. Apos esse descanso, pegue porçoes e enrole bolinhas. Acomode-as em uma assadeira retangular. Pincele gema com um fio de oleo e polvilhe o gergelim. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno pre-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
Carne:
Ingredientes:
500g de carne moida 1/2 cebola picadinha 3 colh. de sopa de farinha de rosca 1 ovo pequeno 1 colh. de sobremesa de maionese salsinha a gosto sal a gosto
Modo de fazer:
Misture tudo e modele os bifes (faça bolas e achate-as com a palma da mao). Leve ao congelador em um prato forrado com filme plastico e coberto tbm por filme plastico por 30 minutos antes de fritar.
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Não existe caminho para a felicidade, a felicidade é o caminho.
