Oi, Moni,

Tão logo vc postou a receita eu corri e fiz, mas confesso uma coisinha (desculpe o mal jeito): a inclusão da garrafinha de leite de coco roubou o show do chocolate, perfumando muito com o sabor forte de coco.

De qualquer modo, eu agradeço muito pela sua dica e estou saindo atrás de alternativos do Brigadeirão porque a textura é muito boa e a apresentação ficou muito atrativa.

Só pra não sair à francesa (de mãos vazias, sem oferecer nada), eis 2 receitas de Brigadeirão que eu acabei encontrando numa pesquisa por livros de culinárias de amigas que eu consultei depois da sua ajuda:

DE MICRO-ONDAS:

1 lata de leite condensado
1 lata-medida de creme de leite
3 ovos inteiros
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
porção extra de chocolate em pó para polvilhar

Bater os ingredientes no liquidificador; despejar em fôrma própria para micro-ondas de anel central, de tamanho pequeno a médio, untada e polvilhada com chocolate em pó. Levar por 6 minutos na pot. alta. Deixar esfriar na fôrma e levar para a geladeira. Desenformar após 1 hora de refrigeração para o bolo não rachar.

DE FORNO CONVENCIONAL

2 latas de leite condensado
1 lata-medida de leite comum
3 ovos inteiros
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de amido de milho

Bater tudo no liquidificador. Despejar em fôrma bem untada e levar em banho-maria (água quente no recipiente já de início) ao forno médio-alto por cerca de 1 hora, coberta com papel alumínio (face brilhante virada para o brigadeirão) Fazer o teste do palito seco antes de tirar do forno. Geladeira antes de servir.

Espero que vc goste. Mais uma vez obrigada, amiga !
Luli