Creme Branco: 1 lata de leite condensado 1 ½ lata medida de leite 2 gemas 1 colher de sopa de amido de milho 1 colher de sopa de margarina
Mousse de chocolate: 1 tablete de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite 3 claras em neve bem firme 3 colheres de açúcar
Modo de Preparo Para o creme branco, separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme. Despeje o creme já no refratário que vai ser servido e espere esfriar. Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos. Bata mais e reserve. Para o mousse de chocolate, derreta o chocolate no microondas (potência descongelar), ou em banho-maria, misture com o creme de leite. Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente. Por cima do creme branco, espalhe o bis picado e em seguida o mousse de chocolate. Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir!!
