Ingredientes:

8 ovos
1kg de açúcar
½ litro de água
200   ml de leite de coco
1 lata pequena  ( 380 g )  de beijinho ou de cajuzinho

Modo de Preparo:

   Faça uma calda de fio fraco, com o açúcar e a água. Depois deixe ferver por, mais ou menos, 10 minutos.
Bata bem os ovos no liquidificador, até dobrarem de volume e ficarem esbranquiçados.
Acrescente à calda, juntamente com o leite de coco.
Quando parar de espumar, adicione o Beijinho ou o Cajuzinho. Deixe ferver por mais 5 minutos.

Dicas: Se optar pelo recheio tipo de nozes, acrescente, por último, ½ xícara de nozes picadas.