ESSA É AQUELA TORTA CONHECIDA NOS DESENHOS ANIMADOS..RS MASSA 4 xíc. (chá) de farinha de trigo peneirada 1 1/3 xíc. (chá) de manteiga 2/3 de xíc. (chá) de água gelada 1 col. (chá) de sal RECHEIO 1 xíc. (chá) de açúcar 2 col. (sopa) de farinha de trigo 1 col. (sopa) de manteiga 1 col. (sopa) de suco de limão 1/2 col. (chá) de canela 6 maçãs ácidas (sem a casca e as sementes) 1 gema para pincelar noz-moscada ralada a gosto Misture a farinha, a manteiga e o sal. Adicione a água e amasse bem. Divida a massa em duas, abra com o rolo, forre o fundo e as laterais da fôrma de aro com 30 centímetros de diâmetro e reserve. Junte as maçãs fatiadas, o suco de limão, o açúcar, a farinha, a canela e a noz-moscada. Coloque o recheio sobre a massa, salpique pedaços de manteiga e cubra com a massa restante. Faça furos com um garfo e pincele com gema. Asse em forno médio (180 graus) preaquecido por 50 minutos. Sirva quente com sorvete de creme.
