6 ovos extra grande 1 colher de sopa de baunilha 4 colheres de sopa bem cheias de fécula de batata 110g 4 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo 130g 8 colheres de sopa bem cheias de açúcar (235g) 1 colher de sobremesa bem cheia de fermento em pó
Calda: 1 pacote de glaçucar água fervente, suficiente para formar um mingau
MODO DE FAZER: 1) Peneire as gemas. Bata bem as gemas com o açúcar até obter um creme claro e junte a baunilha. 2) Ao mesmo tempo, vá batendo as claras em neve em outra batedeira. 3) Em outra vasilha, peneire as farinhas e o fermento. Junte a eles as gemas batidas com o açúcar e a baunilha, misture delicadamente, depois incorpore as claras. 4) Com uma colher de sobremesa, pingue pequenas porções da massa, mantendo distância umas das outras, em assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno alto. 5) Recheie os bem-casados de 2 em 2 com doce de leite Itambé ou qualquer outro pastoso consistente. 6) Faça a calda juntando ao glaçucar a água fervente, até formar um mingau. 7) Passe os doces pela calda e deixe secar por 12 horas, depois embrulhe em papel crepom.
oi gabi ! estou fazendo esta receita direto. realmente ela é divina. esta semana mesmo fiz para um casamento que esta acontecendo neste momento. obrigada.
Eu tb já fiz essa receita,tiro sempre a pele das gemas para nao ficar com cheiro forte.Vou ver se faço de novo qquer dia para colocar fotos aqui.Vc nao tem fotos Gabi?Essa receita é d Flávia Millas,sao muito famosos os bem-casados dela. bjinhos
