Massa

- 20 g de fermento biológico

- 60 ml de leite

- 1 ovo

- 1 gema

- 300 g de farinha de trigo

- 1 colher (chá) de sal

- 30 g de açúcar

- 30 g de manteiga em temperatura ambiente



Recheio

- 100 g de manteiga

- 1/3 xícara (chá) de açúcar

- 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo

- 3 colheres (sopa) de canela em pó

- 1 colher (sobremesa) de água



Modo de Preparo

Para a massa: bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 40 minutos. Dobre a massa e deixe crescer por mais 30 minutos. Abra a massa com a espessura de 1/2 cm, espalhe o recheio e enrole. Corte em rodelas de 2 cm de espessura. Asse à (200°C).

Para o Recheio: bata todos os ingredientes do recheio. Reserve.




Isso é muito bom!